Oggi ho trovato un semplice stratagemma per poter usare i font che avevamo su Windows da Linux:
ln -s /windows/C/WINDOWS/Fonts/* /usr/X11R6/lib/X11/fonts/truetype
Questo sistema, invece di copiare fisicamente i file, crea dei link simbolici, che il sistema operativo vede ed utilizza come fossero dei veri e propri file.
Naturalmente se il punto di mount della partizione di windows non fosse /windoes/C/ è sufficiente sostituirlo con quello corretto.